Пунш:напитката на пиратите?

Всяка нация, в зависимост от географското си положение и култура има своите собствени напитки,с които се стопля през зимата и се охлажда в лятната горещина. В световната кулинария те са отделени в отделна група напитки. Грог, пунш и греяно вино – те са като „близнаци“, които са били измислени от северните народи, да загреят кръвта и душата.Те си приличат със следните характеристики: те са силни, те се предлагат изключително горещи, както и че при приготвянето на всяка от тях се използват голямо количество подправки. Но те се различават по количество и сила на алкохола, който е включен в състава им. Според историците пунша е предшественик на грога и греяно вино, които се появяват малко по-късно и са с по малко алкохол.Дълго време се е смятало че пунша – това е напитката на британските пирати. Така те се затопляли на борда на кораба през зимата. Днес,обаче, всички знаят, че родината на пунша е Индия. Тя е била британска колония и там английските заселници се научили как се пие,а след което и как се приготвя пунш. В подкрепа на тази теория е фактът, че думата „пунш“ идва от древно-индийската дума „панч“, което означава „пет“. При приготвянето на напитката първоначално са били използвани само пет съставки: ром, вино, плодов сок, мед (или кафява захар) и подправки (карамфил и канела).

Прочетете повече

Delamain Extra de Grande – луксозен коняк

The House of Delamain, едно от най-старите предприятия за производство на коняк във Франция, излиза с нещо специално за празниците. Луксозното предложение от The House of Delamain, която съществува от 1759 г., е изключителното Grande шампанско. Новият Delamain Extra de Grande Champagne комплект ,разполага с декантер на Extra de Grande, комбинация от отлежали 35-40 години Grande Champagne коняци, заедно с две луксозни с форма на лале чаши за коняк. Delamain също предлага нови Trio пакети от три 200 мл бутилки Grande Champagne коняци включително Екстра.

Прочетете повече

Любимият алкохол издава характера

Американски психолози съветват мъжете, ако искат да разберат повече за новата си приятелка да научат каква е любимата й напитка.Според тях любимият алкохол издава характера на дамата.Попаднете ли на жена, която си пада само по колекционерски или свръх скъпи вина и ликьори, то тя е от тези, които постигат набелязаната цел независимо от средствата.И мъжът, който е с такава дама, рискува да се превърне в момче за всичко, без да протестира срещу това. Голям плюс на такава дама обаче е фактът, че тя е ненадмината в доставянето на чувствени наслади.Капризната и разглезена жена може да познаете по това, че любими са й алкохолните коктейли, обагрени в различни цветове, гарнирани с повечко черешки и чадърчета. Тя бяга от ежедневието и постоянно търси нещо ново, не се страхува да опитва всичко и да експериментира.

Прочетете повече

Шоколадът-божествена храна

Какаото,от което се произвежда шоколада е добито от плодовете на дървото Theobroma cacao, което произхожда от Южна Америка. Theobroma означава „храна на боговете“.Какаото като продукт , е пренесено за първи път в Испания през ХVІ век, въпреки че неговото използване като храна и лекарство води началото си от преди повече от 1400 години.Преди пет века какаото и шоколадът са били използвани като лекарства. С тяхна помощ се възвръщало загубеното тегло. Освен това те спомагали за подобряване състоянието на кожата при рязко отслабнали болни хора.Какаото и шоколадът стимулира нервната система и храносмилането.

Прочетете повече

Най-добрата водка се прави от английски картофи

Chase водка, от Великобритания е най-добрата водка в света, отсъдиха експерти в Сан Франциско ,оставяйки след нея 249 други ,между които и традиционно добрите марки водка от Русия и Полша. Тя е от картофи, произведени в Herefordshire, място което по-добре е известно със своето ябълково вино.
Но това не са просто някакви картофи … Още през 1992 чипсът от тези картофи става известен.Те са по-скъпи, в големи опаковки и са вкусни,това е чипса Tyrell.Това са картофи произведени в екологично чиста малка ферма,не са използвани пестициди и добавки.

Chase разкрива,че тайната на успеха на водката е в това,че е от картофи, а не от захарно цвекло, ръж, пшеница, или ориз, използвани в други марки.

Нужни са 16 килограма картофи, за да получите 1 литър водка.

Прочетете повече

Предимства и недостатъци на чая в пакетчета

Китайците, най-големите ценителите на чайната церемония, казват никога да не се пие чай на гладно, много силен, студен, горещ, многократно затоплян, вчерашен, преди ядене и веднага след него. Чаят на пакетчета,също е подчинен на всички тези китайски забрани, наред с обичайния на листа или гранулиран чай. Интересна е историята за раждането на този чай както и предимствата и недостатъците в сравнение с традиционния.Появата му е съвсем случайна. Томас Съливан ,търговец на хранителни стоки от Ню Йорк през 1904 г., започва да изпраща образци от чай на своите клиенти,но не в кутии, както обикновено, а в копринени торбички.Клиентите решили, че трябва да приготвят чая, пускайки торбичките в чаша вряла вода. Тази идея за бързо приготвяне на чай се харесала и много скоро започнали да пакетират чая не в коприна ,а в марля. Съвременното пакетче чай е изобретено от Адолф Рамболд и се появява на пазара през 1929. Рамболд разработва не само пакетчето, но също така и опаковъчна машина « Constanta Teepackmaschine ».Вместо скъпите коприна и марля започва да се използва хартия от влакна на коноп, но скоро тя отстъпва на съвременната филтърна хартия. В края на 1950 г. се появява двойно камерна торбичка чай , затворена с метални скоби, патентована от фирмата «Teekanne».

Прочетете повече

Вегетарианството ще ни спаси

Научният и технологичен съвет към Европейския парламент въз основа на проучване на хранителните навици на човечеството твърди ,че вегетарианството,осигурявайки щадяща природата прехрана за увеличаващото се население на Земята,може да спаси света в буквалния смисъл

В момента средният европеец и северно американец изяждат по 80 кг месо годишно, а хората в развиващите се страни все повече се ориентират към западноевропейската диета.

Ако тенденцията продължи, след 40 години една трета от сушата на Земята ще е необходима за отглеждането на фураж, ще бъдат отсечени 5,4 млн. кв. км гори за пасища, а потребностите от месо ще се удвоят до 563 млн. тона годишно, спрямо изядените през 2005 г. 251 млн. тона, предупреждават експертите.

Производството на месо и мляко уязвява природата, като произвежда около 10% от парниковите емисии на планетата. То изтощава запасите от сладка вода, 70 на сто от които отиват за напояване.

Прочетете повече

Чаша ментов чай има същия ефект като аналгина

Ментата има големи терапевтични свойства. Тя успокоява, облекчава болката, намаля възпалението, разширява кръвоносните съдове. Освен това, приемана като отвара успокоява храносмилателния тракт.

Още преди хиляди години местното население на Южна Африка е използвало бразилската мента срещу главоболие, настинка или висока температура.

Според много срециалисти чаша ментов чай има същия ефект като аналгина или аспирина. Повечето аналгетици имат в състава си по един или друг начин молекула, която се среща в растението.

Изследване, публикувано в списанието „Acta Horticulturae“, посочва, че при научен експеримент върху мишки са доказани обезболяващите качества на ментата.

Прочетете повече

Hatter Royale Hopquila – нова напитка

Кое предпочитате, бира или уиски? Вече не е нужно да избирате тъй като New Holland Brewing от Holland Michigan представи своя нов продукт – едно питие Hopquilla, което представлява необичайна комбинация от няколко вида алкохол.
Фирмата е специализирана в производството на традиционните ром, уиски, джин и водка. Hopquilla сред тази поредица е нещо като бонус за феновете на по-екзотични напитки.

Прочетете повече