Трапезни ястия и напитки, коктейли – Новини от plovdivbg.eu
Hans & Gretel, най-магическият магазин за десерти в Пловдив, предлагащ сладки изкушения с допълнителен усет и креативност, отвори най-новото си местоположение в България – а имено в града на седемте тепета..
Read More
Рожен 2023“ – Събор на народното творчество и животновъдство ще се проведе в дните от 14-ти до 16-ти юли
Read More
The Old Kilbeggan Distillery е най-старата дестилерия в Ирландия и света. Основана е през 1757 г. от семейство Мак Манус
Read More
Замразените храни може да се запазят хранителните вещества по-добре от пресните, тъй като хранителните вещества се влошават с времето, когато пресните храни се съхраняват. В замразените се запазва високото ниво на много витамини и хранителни вещества, а повече витамини и минерали означава по-добро здраве за вас и вашето семейство.
Изберете замразени малини. Плодовете се събират и замразяват на върха на свежестта и запазват всичките си хранителни вещества. Те са също толкова питателни, колкото и пресните, а понякога имат по-добра текстура и сочен вкус.
Боровинките са едни от най-добрите плодове за замразяване. Техните антиоксидантни свойства са запазени, когато са подбрани и незабавно замразени, докато пресните боровинки губят антиоксидантния си капацитет при транспортирането.
Канела е подправка, получена от вътрешната кора на няколко дървесни вида от рода Cinnamomum. Канела се използва както в сладки, така и в хрупкави храни. Терминът „канела“ също се отнася до неговия средно-кафяв цвят…
Read More
Малините утоляват жаждата и подобряват храносмилането, затова се използват в диетичното хранене, особено в детското. Благодарение на салициловата киселина, която се намира в плодовете, малините се използват и за сваляне на температурата…
Read More
Традиционният фестивал „Дефиле на младото вино“ тази година ще се проведе от 22 до 24 ноември в Стария град на Пловдив!
Дефилето на младото вино в Стария Пловдив ще бъде съпътствано от разнообразна културна програма.
Виж програмата
Фестивал „Дефиле на младото вино“ е запазена търговска марка, регистрирана от Съвета по туризъм на град Пловдив, за организиране и провеждане на дегустации на млади български вина в рамките на последните петък, събота и неделя на месец Ноември в различни къщи и на указани открити площи в Старинен Пловдив.
Съветът по туризъм – Пловдив организира фестивала в партньорство с Община Пловдив, Общински институт „Старинен Пловдив”, Европейски рицарски орден на виното – Консулат България и браншовите организации на винарите.
Яжте повече ягоди! Те не само сочни и вкусни, те са пълни с хранителни вещества и антиоксиданти.
Ягодата ни предлага широк спектър от ползи за здравето, някои от които може да ни изненадат.
Те са източник на витамин C, антиоксидантните им свойства помагат за укрепване на имунната система.
Използват се в козметиката като средство срещу бръчки.
Не на последно място ягодите са идеални за направата на очарователни вкусотии.
Ето една френска рецепта: Био тарталета с пресни ягоди
Необходими продукти: маслено тесто,1 яйце,ванилов крем
За заливката: 450 гр ягоди
За сиропа: сладко от ягоди
Приготвяне
Разбийте масленото тесто без яйцето с помоща на миксер,добавете и него и бъркате докато оформите кълбо. Фолирайте тестото и го оставете да престои в хладилника. Затоплете предварително фурната на 210°C. Поставете тестото в формичка,постлана с готварска хартия за печене. Тънкостта на оформянето на тарталетата е в това ,че оформяме тестото като на пълним формичката със суров ориз, фасул или царевица за да придадем желаната форма. После те се изваждат. Когато извадим изпеченото вече тесто го намазваме с ванилов крем.
След крема слагаме пресните ягоди и я сиропираме със сладко, разредено с малко вода,колкото да я глазираме.
Добър апетит!
Нюйоркският готвач Laurent Gras,който е получил три звезди Michelin за работата си в три различни ресторанта по целия свят представи първата си готварска книга в цифров формат.
Laurent Gras реши да заобиколи традиционната готварска книга и представи „Laurent Gras: My Provence“ в електронна форма.Разработена специално за IPAD, книгата може да се види и на всеки лаптоп, таблет или настолен компютър.
Готварската книга съдържа над 40 рецепти за различни ястия.
Рецептите включват както традиционна провансалска кухня така и класически френски ястия – свински котлет в Papillotte, телешки ребра с печен чесън и др.
Всички рецепти са с фотографии и видео уроци.
„Laurent Gras: My Provence“ може да бъде намерена на http://www.altaeditions.com за $9.99 USD.
i4u.com
Read More