Предимства и недостатъци на чая в пакетчета

Китайците, най-големите ценителите на чайната церемония, казват никога да не се пие чай на гладно, много силен, студен, горещ, многократно затоплян, вчерашен, преди ядене и веднага след него. Чаят на пакетчета,също е подчинен на всички тези китайски забрани, наред с обичайния на листа или гранулиран чай. Интересна е историята за раждането на този чай както и предимствата и недостатъците в сравнение с традиционния.Появата му е съвсем случайна. Томас Съливан ,търговец на хранителни стоки от Ню Йорк през 1904 г., започва да изпраща образци от чай на своите клиенти,но не в кутии, както обикновено, а в копринени торбички.Клиентите решили, че трябва да приготвят чая, пускайки торбичките в чаша вряла вода. Тази идея за бързо приготвяне на чай се харесала и много скоро започнали да пакетират чая не в коприна ,а в марля. Съвременното пакетче чай е изобретено от Адолф Рамболд и се появява на пазара през 1929. Рамболд разработва не само пакетчето, но също така и опаковъчна машина « Constanta Teepackmaschine ».Вместо скъпите коприна и марля започва да се използва хартия от влакна на коноп, но скоро тя отстъпва на съвременната филтърна хартия. В края на 1950 г. се появява двойно камерна торбичка чай , затворена с метални скоби, патентована от фирмата «Teekanne».

Прочетете повече