Гергьовско агне

Продукти: 1 цяло агне, 5 гр. черен пипер – млян, 150 мл. олио, 2 връзки пресен кромид лук, 250 гр. киселец, 150 гр. ориз, 1/4 връзка пресен магданоз, 3 ч.л. мащерка, 30 гр. масло, 4 ч.л. червен пипер, 1 връзка чесън – пресен, 4 ч.л. сол

Приготвяне: Измийте агнето много добре и го поръсете отвътре със смлян черен пипер, а отвън го натрийте с червен. Оставете го да престои 2-3 часа и пригответе пълнежа.

Прочетете повече