Ягодите – вкусни и полезни

снимка: Уикипедия
снимка: Уикипедия

Яжте повече ягоди! Те не само сочни и вкусни, те са пълни с хранителни вещества и антиоксиданти.
Ягодата ни предлага широк спектър от ползи за здравето, някои от които може да ни изненадат.
Те са източник на витамин C, антиоксидантните им свойства помагат за укрепване на имунната система.
Използват се в козметиката като средство срещу бръчки.
Не на последно място ягодите са идеални за направата на очарователни вкусотии.ю

Ето една френска рецепта:  Био тарталета с пресни ягоди

 

Необходими продукти: маслено тесто,1 яйце,ванилов крем
За заливката: 450 гр ягоди
За сиропа: сладко от ягоди
Приготвяне
Разбийте масленото тесто без яйцето с помоща на миксер,добавете и него и бъркате докато оформите кълбо. Фолирайте тестото и го оставете да престои в хладилника. Затоплете предварително фурната на 210°C. Поставете тестото в формичка,постлана с готварска хартия за печене. Тънкостта на оформянето на тарталетата е в това ,че оформяме тестото като на пълним формичката със суров ориз, фасул или царевица за да придадем желаната форма. После те се изваждат. Когато извадим изпеченото вече тесто го намазваме с ванилов крем.
След крема слагаме пресните ягоди и я сиропираме със сладко, разредено с малко вода,колкото да я глазираме.

снимка: plovdivbg.eu
снимка: plovdivbg.eu

Добър апетит!